Batman torta ostya

Batman torta ostya átmérője 20cm, ez ideális méret egy 16 szeletes tortához.

Glutén, cukor és laktóz mentes!

Leírás

A torta ostya felhelyezése:

A batman torta ostya felhasználását világos egynemű, sima felületeken javasoljuk leginkább vajjal, fondanttal vagy marcipánnal burkolt tortákon avagy egy kinyújtott fondant / marcipán alapra helyezve.

Fondanttal vagy marcipánnal burkolt torta esetén hidegzselével kell átkenni az ostya hátoldalát (vagy a tortának azt a részét, ahová fel szeretnék "ragasztani"), majd száraz kézzel könnyedén rásimítható a felületre. A hidegzselét szokás dekorzselének, jégzselének is nevezni, de minden esetben ugyanarról a zselés állagú átlátszó anyagról van szó. (A víz azonnal átáztatná az ostyát, vizzel a cukorlapot szokás "felragasztani")

Frissen porcukorral kihabosított vajas burkolat esetén csak rá kell száraz kézzel simítani az átkent / áthúzott burkolt tortára, ez esetben nem kell mással átkenni a hátoldalát. A lágy vajas felületen megtapad az ostya és nem áztatja át később sem, hiszen a vaj megdermed.

Az ostya széle a száradás, hűtés közben "hajlamos" felpöndörödni, ezt díszítéssel lehet "eltüntetni" vagy eleve kicsit vastagabban kenni a szélét, de inkább ez előbbi javasolt elsőre. Részletes leírást ide kattintva olvashatsz.

Fontos tudnivalók a batman torta ostya és egyéb más ostyákról!

A torta ostya könnyedén méretre vágható ollóval egy papírlaphoz hasonlóan, amennyiben erre szükség van.

Tejszínes, mascarpones vagyis vizes bázisú felületekre illetve közvetlenül a torta tetejére (pl. a felső záró piskóta tésztára) nem ajánlatos használni, mert a nedvesség át fogja áztatni egy idő után. Esetleg úgy megoldható, hogy aláteszünk egy kinyújtott fondant lapot és erre "ragasztjuk" hidegzselével az ostyát a fent leírtak szerint.

A színoldalához csak száraz kézzel érjünk, mert megfolyhat a festék! A száraz kezünkkel viszont rá tudjuk símítani a torta felületére.

Tárolási információk:

A semleges ízű nyomtatott ostya lapot felhasználásig célszerű szobahőmérsékleten, fénytől, melegtől és nedvességtől távol tartani, így hetekkel, hónapokkal később is használható. Visszazárható celofán tasakban szállítjuk és karton borítékban, ha nem használjuk fel azonnal az a legjobb, ha ebben a csomagolásban marad. (hűtőbe ne kerüljön, mert a nedves, párás környezetet nem szereti)

A batman torta ostya összetevői:

burgonyakeményítő, víz, oliva olaj, maltodextrin, színezékek: E102, E110, E122, E133, E151

Gyakran ismételt kérdések az ehető lapokkal kapcsolatban

hogyan tudom megrendelni?

Megrendelni itt a webshopban tudod, ahol bankkártyás fizetésre is van mód. A fotókat viszont emailben várom hivatkozva a megrendelés számra.

Ha bizonytalan vagy illetve kérdéseid is lennének nyugodtan írj egyenesen nekem az info@sutikert.hu címre, igyekszem gyorsan válaszolni, de hívhatsz is. A levelzés természetesen nem kötelez vásárlásra.

Személyesen is át lehet venni?

A lapokat személyesen is át tudod venni péntek délelőttönként egyeztetett időpontban Budapesten a XX. kerületben (Zamárdi utca 1.). Fontos tudni, hogy klasszikus fix nyitvatartással rendelkező üzletünk nincsen ezért szükséges az időpont egyeztetés. Ha személyes átvételkor bankkártyával szeretnél fizetni erre is van mód, ezt a szándékod a számla és a terminál miatt kérlek jelezd előre, mert akkor én is így készülök.

miként van csomagolva a lap, biztosan nem sérül meg?

A lapokat egy celofántasakba teszem, lezárom és mindezt egy merev karton borítékba helyezem. Így adom át a futárnak vagy helyezem a fox automatába illetve személyes átvétel esetén is így adjuk át. Ez a csomagolás megvédi az ehető lapokat a nedvességtől illetve sérüléstől.

Valóban ehetőek a lapok, milyen festékkel történik a nyomtatás?

Igen! Az ostyalapok és a cukorlapok is rendelkeznek a szükséges engedélyekkel, megbízható gyártótól szerezzük be őket. És ami a legfontosabb a nyomtatónk is rendelkezik HACCP tanúsítvánnyal. Kifejezetten erre a célra gyártott megbízható márkát választottunk. Hitelesített, élelmiszer tanúsítvánnyal rendelkező ételfestékkel dolgozunk.

Azt ugye tudjuk, hogy főleg gyerekeknél az élelmiszer festékek túlzott fogyasztása a tevékenységekre és a figyelemre káros hatással lehet, de ez esetben a felhasznált festék minimális, a túlzott fogyasztás esete azért nem áll fenn.

Étel érzékenyek is fogyaszthatják?

Az ostyalapok kevesebb összetevőből állnak (burgonyakeményítő, víz, olivaolaj és maltodrexin), gluténmentes. A cukorlap esetén pedig kifejezetten olyan terméket használunk, ami cukor, pálma olaj, glutén és titánium dioxid (E171) mentes!

Meddig lehet felhasználni a lapokat? Mit kell tudni a tárolásról?

Az ostyalapoknak és a cukorlapoknak is viszonylag hosszú a szavatossági ideje (gyártástól 2-3 év), a lejárat a kész munkán fel is lesz tüntetve. Viszont felhasználásig levegőtől elzárva, egy celofántasakban (így is szállítjuk) célszerű száraz, hűvös helyen tárolni (nem a hűtőben) (18-25°C) , mert a szabad levegőn kiszárad.