Grillázs

A grillázs torta készítés

A grillázs torta készítés tradíciója hazánkban, főként a Jászság vidékén volt jellemző. Tájegységenként más-más elnevezéssel is találkozhatunk. Az Alföldön pörkölt cukor néven ismert, a Dunántúlon égetett cukor kifejezésként emlegetik. Bármelyiket is hallod gyakorlatilag ugyanarról cukros diós édességről van szó. Első sorban a vőlegény tortájaként ismert, de születésnapokok, névnapon, jeles eseményekkor is kedves, személyre szóló, különleges ajándék lehet.

A lagzi egy pontján az ifjú pár apró darabokra töri és a násznépet kínálja a szélhullt darabokkal. Az a mondás járja, hogy minél több darabra törik az alkotás, annyi boldog évet tölt együtt az ifjú pár.

Hogyan készül a grillázs és miért készítik kevesen?

A grillázs torta olvasztott cukorból és valamilyen olajos mag keverékéből áll, a legelterjedtebb a dió, de találkozhatunk szezámaggal, mákkal is akár, ezzel is még izgalmasabbá válik a torta szín és ízvilága. Elkészítése igen időigényes és rendkívül nagy gyakorlatot, összeszedettséget kíván, hiszen az olvasztott diós cukor csak melegen, szinte forrón formázható, mert rendkívül gyorsan megszilárdul.  A szilárdulásnak köszönhetően viszont erős a tartása és így akár több emeletet össze lehet építeni az apró elemekből. 

Korábbi munkáink

Grillázs csokor
Grillász masszázs ágy
Grillázs címer
Grillázs rózsa

Kedvencek

Egyedi megrendelés

Az üzenet mezőben várjuk az elképzelés, forma leírását, amit megálmodtál! 

Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
Kérjük, ezt a mezőt is legyen szíves kitölteni!
A személyes adatokat a rendelés feldolgozásához, a weboldalon történő vásárlási élmény fenntartásához használjuk, melyet az Adatkezelési tájékoztató tartalmaz. Az Általános Szerződési Feltételek itt olvasható.

Pin It on Pinterest